Flor de cuchunuc, sabor de temporada que distingue la gastronomía zoque de Tuxtla Gutiérrez
Primer Plano Magazine / Noé Juan Farrera Garzón. – La flor del cuchunuc, uno de los ingredientes más representativos de la cocina tradicional zoque chiapaneca, continúa conquistando paladares por su…
CENTRO DE JUSTICIA PARA LAS MUJERES DE TULUM ABRE SUS PUERTAS CON INVERSIÓN DE 48 MILLONES DE PESOS
La gobernadora Mara Lezama y la secretaria federal Citlalli Hernández encabezan inauguración del cuarto centro de atención integral en Quintana Roo Tulum, Quintana Roo 02 de febrero. Con una inversión…
Hongos; El Eslabón Perdido entre la Supervivencia del Planeta y la Tradición Chiapaneca
El próximo 27 de febrero, Chiapa de Corzo será sede de un encuentro sin precedentes donde la ciencia, la gastronomía y el conocimiento ancestral revelarán por qué, sin hongos, la…
Ruta del Café del Soconusco: historia viva del “Oro Verde” de Chiapas
Primer Plano Magazine / Noé Juan Farrera Garzón. – La Ruta del Café del Soconusco de Chiapas, al sureste de México, es mucho más que un recorrido turístico: es un…
Ricardo López Vasallo y la defensa del legado milenario de la costa chiapaneca
Primer Plano Magazine / Noé Juan Farrera Garzón.- Ricardo López Vasallo es una de las figuras más representativas de la preservación cultural en la costa de Chiapas. Cronista, promotor cultural…